Šokolādīgā īru kafija

Pagatavo kafiju tā, lai tajā nepaliek biezumi – izmanto franču presi, filtra aparātu, espresso aparātu vai jebkuru citu pagatavošanas metodi, kur biezumi tiek izfiltrēti.

To ielej atsevišķā traukā, no kura būs viegli dzērienu izliet – lieliski derēs metāla piena kanniņa.

Pievieno viskiju un šokolādes sīrupu un kārtīgi samaisi visu kopā.

Visu dzērienu ielej pasniegšanas glāzē – tai jābūt vismaz 250 mililitru tilpumā, karstuma izturīgai un ar platu augšu, lai viegli baudīt.

Uzkul saldo krējumu – te vislabāk noderēs neliels kokteiļu šeikeris, taču var izmantot jebkuru metodi.

Saldajam krējumam jābūt sakultam tekstūrā, kas atgādina izkusušu saldējumu – tam jābūt plūstošam un viegli izlejamam.

Dzēriena virsmai uzliec karoti un piesardzīgi uzlej dzērienam saldo krējumu.

Karote palīdzēs krējumam nostāties augšpusē un nenogrimt dzērienā.

Pa virsu uzrīvē svaigu muskatriekstu – tas piešķirs izcilu aromātu.