Sastāvdaļas
-
Pilngraudu makaroni Spaghetti Rimi200 g
-
Šampinjoni200 g
-
Žāvētas plūmes50 g
-
Melnā tējapēc garšas
-
Kūpināta paprika1 ēdamk.
-
Ķiploks4 daiva (-s)
-
Sīpols1 gab.
-
Brūnais cukurs Muscavado50 g
-
Tomātu mērce250 g
-
Tabasko mērcepēc garšas
-
Sojas mērcepēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Uzvāri spēcīgu melno tēju, kurā liec nobriedināt melnās plūmes (vismaz uz pusstundu).
Ķiploku un sīpolu sagriez smalkāk un liec pannā apcepties, pievieno paprikas pulveri.
Turpat pievieno nokāstas plūmes un tomātu mērci, visu pasautē aptuveni 10 minūtes. Pievieno cukuru un pasautē vēl 5 minūtes.
Visu liec blenderī, pievienojot mērces pēc garšas, blenderē kamēr viendabīga konsistence.
Sēnes sagriez vidēji lielos gabalos un apcep uz karstas pannas, tad pievieno sablenderēto mērci.