Cūkgaļas un biešu ragū ar pienā vārīto ziedkāpostu biezeni
1h 40min
• Viegli
Sastāvdaļas
Steiks
-
Steiks (pēc izvēles)200 g
-
Gī sviests Rimi Planet1 ēdamk.
-
Sālspēc garšas
-
Piparipēc garšas
-
Pilngraudu Dižonas sinepes1 tējk.
-
Vusteršīras mērce1 tējk.
-
Saldais krējums100 ml
Biezenis
-
Kartupeļi200 g
-
Piens50 ml
-
Sālspēc garšas
-
Sviests ar trifelēm1 ēdamk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 1 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Steiks sinepju mērcē ar trifeļu kartupeļu biezeni
Pagatavo biezeni: novāri kartupeļus, līdz tie mīksti, – 15–20 min, tad sastampā, pielej siltu pienu un saputo ar putojamo slotiņu, pievienojot trifeļu sviestu.
10 minūtes, pirms kartupeļi gatavi, pannā sakarsē sviestu un liec cepties steiku 2 minūtes no katras puses.
Turpat pannā pielej Vusteršīras mērci, pieliec sinepes un pievieno saldo krējumu.
Uz samazinātas uguns pasautē 2 minūtes.
Pasniedz siltu.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas