Svaigās burgermaizītes

Gatavošana 1h
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Mīkla

Remdens ūdens

190 ml
Sāls

7 g
Cukurs

1 tējk.
Milti

310 g
Dzīvais raugs

12 g
Olīveļļa

pēc garšas
Sezama sēklas

pēc garšas

Pildījums

Tomāti

2 gab.
Gurķi

2 gab.
Marinēti gurķi

3 gabali
Salātu lapas

pēc garšas
Koriandrs

1 bunte (-s)
Avokado

2 gabali
Laims

1 gab.
Redīsi

1 bunte (-s)
Sāls

pēc garšas
Melnie pipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 3 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Visas sausās lietas mīklai sasver, tad liec maizes mīcītājā vai bļodā un izmaisa, lai sajaucas.

Tad pievieno ūdeni un nedaudz olīveļļu un izmīci aptuveni 10 minūtes.

Tad liec bļodā pārklājot ar pārtikas plēvi vai dvieli. Atstāj uz stundu istabas temperatūrā, lai uzbriest.

Tikmēr sagriez dārzeņus šķēlēs. Avokado pāri pārspiež laima sulu, pārber ar sāli un pipariem. Salātu lapām liek klāt nedaudz laima sulu, sāli, piparus un olīveļļu.

Kad mīkla gatava, tad to liek uz galda miltos un izrullē vienā desā.

Desu sagriež vienādos gabalos – aptuveni 40g. Katru gabalu rokās izveido kā bumbiņu, tad kad visas bumbiņas gatavas, tad pārslaka ar nedaudz ūdeni un pārber pāri ar sezama sēklām.

Ļauj maizītēm uzbriest 10 minūtes.

Liec krāsnī 180 grādos uz 15-20 minūtēm.

Kad gatavas, tad ļauj atpūsties 5-10 minūtes, pārgriež uz pusēm un pilda ar svaigajām lietām.