Pīle ar apelsīnu un ābolu pildījumu
2h
• Vidēji grūti
Svētku gaļas pīrāgs
-
Gatavošana 1h
-
Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Liellopa maltā gaļa Rimi500 g
-
Picas mīkla ICA400 g
-
Olīveļļa Rimi2 ēdamk.
-
Liels sīpols1 gab.
-
Ķiploki2 daiva (-s)
-
Milti1.5 ēdamk.
-
Liellopa buljons150 ml
-
Rozīnes Rimi100 g
-
Vorčesteras mērce2 ēdamk.
-
Sojas mērce Rimi1 ēdamk.
-
Sālspēc garšas
-
Piparipēc garšas
-
Vistu ola1 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Uz sakarsētas pannas olīveļļā apcep smalki grieztu sīpolu un ķiploku.
Pievieno gaļu.
Garšai pievieno Vorčesteras un sojas mērci.
Kad gaļa apcepusies, pieber miltus un pielej buljonu.
Nedaudz pavāri un noņem pannu no plīts.
Sadali picas mīklu uz pusi un vienu daļu klāj cepamtrauka pamatā.
Pa virsu liec gaļas masu.
Picas mīklas malas apsmērē ar sakultu olu un virsū uzklāj otru picas mīklas slāni.
Izdur caurumus augšējā mīklas slānī un apsmērē arī to ar olu.
Cep uzkarsētajā krāsnī 180 grādos no 20 līdz 30 minūtēm, atkarībā no izvelētā trauka lieluma.
Izņemot no cepeškrāsns, ļauj pīrāgam atpūsties vismaz 10 minūtes pirms pasniedz to.
Lai labi garšo!
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas