Pīle ar apelsīnu un ābolu pildījumu
2h
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
-
Zandarta fileja320 g
-
Sviests60 g
-
Vīnogu kauliņu eļļa10 g
-
Bazilika lapiņas10 gab.
-
Kartupeļi5 gab.
-
Sālspēc garšas
-
Melnie piparipēc garšas
Mērce
-
Baltvīns40 ml
-
Saldais krējums200 ml
-
Sālspēc garšas
-
Rozā pipari10 gab.
-
Melnie piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kartupeļus sagriez šķēlēs un novāri, līdz tie mīksti.
Uzliec uz restītes padzist, tikai tik daudz, lai tie kļūtu sausi.
Pannā izkausē sviestu ar eļļu un liec kartupeļu šķēlītes.
Apcep no abām pusēm.
Izņem tās no pannas un tajās pašās taukvielās apcep zivs filejas, sākot cept ar ādu uz leju.
Cep 2 minūtes no katras puses. Pēc cepšanas pievieno sāli un piparus.
Paralēli katliņā pagatavo mērci.
Lej vīnu, pievieno piparus.
Notvaicē vīnu līdz pusei un pievieno saldo krējumu un sāli, līdz mērce sāk biezēt.
Pasniedz, to pārlejot maltītei.
Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.
Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas