Tahini un ziedkāpostu biezeņzupa

Gatavošana 1h
Viegli

Sastāvdaļas

Olīveļļa

40 ml
Baltais sīpols

1 gab.
Ķiploks

4 daiva (-s)
Kartupeļi

300 g
Ziedkāposts Rimi

600 g
Dārzeņu buljona kubiņš

1 gab.
Tahini pasta

2 ēdamk.
Auzu krēms

200 ml
Melnās lēcas

100 g
Garšaugu eļļa Selection by Rimi

10 ml

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Eksotiskā tahini un ziedkāpostu biezeņzupa ir labs šķiedrvielu un olbaltumvielu avots, tādējādi padarot to par piemērotu izvēli ikvienam, kam veselīgs uzturs ir nozīmīgs.

Mazā katliņā vāra melnās lēcas tā, kā norādīts uz iepakojuma.

Citā katliņā sagatavo biezeņzupu. Sagriež sīpolu mazākos gabalos un sautē katlā olīveļļā. Pievieno sagrieztu ķiploku un ziedkāpostu. Visu nedaudz pasautē, pievieno nomizotus kartupeļus, buljonu kubiņu un pielej ūdeni, lai tas pārklāj dārzeņus vismaz 2 cm. Vāra visu 30 minūtes vai līdz dārzeņi mīksti.

Pievieno tahini pastu un auzu krēmu un samaļ biezeņzupas konsistencē.

Pasilda biezeņzupu katlā un nogaršo; ja nepieciešams, pievieno sāli. Pasniedz ar melnajām lēcām un garšaugu eļļu.