Vienas frikadeles zupa
30min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Teļa šķiņķis ar kaulu700 g
-
Sīpols1 gab.
-
Liellopa, jēra vai teļa gaļas buljons1.5 L
-
Olīveļļacepšanai
-
Sarkanā paprika2 gab.
-
Ķiploki4 daiva (-s)
-
Rīsi80 g
-
Tomātu pasta2 ēdamk.
-
Tomāti vai konservēti tomāti savā sulā400 g
-
Garšviela Hmeli-Suneli1.5 tējk.
-
Kinza, pētersīļi, selerijas zaļumi1 bunte (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Šķiņķi ar kaulu un veselu nomizotu sīpolu vāri buljonā, līdz gaļa atdalās no kaula. Nosmel putas.
Izņem gaļu no buljona un sagriez mazākos gabalos.
Pannā sakarsētā eļļā apcep sagrieztās paprikas gabaliņus, ķiplokus (nomizotus) un rīsus. Pievieno tomātu pastu, tomātus un garšvielas.
Pannas saturu pievieno buljonam, pievieno arī gaļu un turpini vārīt vēl vismaz 20 minūtes.
Zupu noņem no uguns un ļauj tai savilkties. Pasniedz ar sakapātiem zaļumiem.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas