Tortilja ar cūkas mēli un gvakamoli

Name: Tortilja ar cūkas mēli un gvakamoli
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Meksika
Ingredients: 8 gab. Tortiljas; 1 gab. Vārīta cūkas mēle; 2 gabali Mīksti avokado; 1 gab. Sarkanais sīpols; 1 gab. Svaigs čili pipars; pēc garšas Melnie graudu pipari; 1 bunte (-s) Svaigs koriandrs; pēc garšas Olīveļļa; pēc garšas Sāls

Gatavošana 20min
Viegli

Sastāvdaļas

Tortilja

Tortiljas

8 gab.
Vārīta cūkas mēle

1 gab.

Gvakamole

Mīksti avokado

2 gabali
Sarkanais sīpols

1 gab.
Svaigs čili pipars

1 gab.
Melnie graudu pipari

pēc garšas
Svaigs koriandrs

1 bunte (-s)
Olīveļļa

pēc garšas
Sāls

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Smalki sagriez avokado, aplej ar laima sulu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un čili piparus, svaigu koriandru, sāli, melnos piparus un olīveļļu. Visu samaisi, bet neblendē.

Cūkas mēli sagriez plānās šķēlēs, pasniedz ar gvakamoli, ceptiem čili, sarkanajiem sīpoliem un svaigu laimu.