Brokastu maize ar ikriem
10min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Olas11 gab.
-
Dzeltena paprika1 gab.
-
Zaļa paprika1 gab.
-
Tomāti2 gab.
-
Sīpoli2 gab.
-
Siers Čederas200 g
-
Avokado2 gabali
-
Melnās olīvas320 g
-
Čipsi Jersika ar siera garšu (var izmantot arī citus)90 g
-
Mazās mīkstās kviešu vai kukurūzas tortiljas (iepakojums)2 gab.
-
Koriandrspēc garšas
-
Čili piparspēc garšas
-
Lokipēc garšas
-
Olīveļļapēc garšas
-
Salsa vai salāti pēc izvēlespēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Migas spāniski nozīmē drupačas, un šis ēdiens ir radies Dienvidamerikā – izmantojot sadrumstalotas sakaltušas tortiljas. Mēs likām lietā Jersikas čipsu drumslas. Šis ēdiens ir ideāls brokastīm, brančam vai viesībām. Izskatās skaisti, un to var ēst ar rokām. Patiks gan bērniem, gan pieaugušiem.
Lielā pannā sakarsē eļļu un sautē sakapātus sīpolus un sakapātu papriku apmēram septiņas minūtes.
Sakuļ olas un pievieno pannai. Ieber sagrieztas olīvas, sarīvētu sieru, čili un apmēram 3x3 cm čipsu gabaliņus. Tos var sasmalcināt, kratot čipsu paciņu. Samaisa un uzliek vāku.
Pēc trim minūtēm atkal apmaisa un pievieno sakapātus tomātus, sakapātu avokado un sasmalcinātu koriandru. Cep vēl trīs minūtes.
Ieliek tortiljā divas lielas karotes olu sacepumu, satin un apsien ar loku, izmantojot to kā bantīti. Nostiprina ar kociņu.
Ja neservē tūļiņ, ieliek krāsnī 100–120 grādos, lai turētos silti. Var ēst ar salsu, salātiem vai vienus pašus.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas