Burkānu un lēcu zupa Taizemes gaumē
30min
• Viegli
Vegānā austersēņu "vistas" zupa
-
Gatavošana 30min
-
Viegli
Sastāvdaļas
-
Austersēnes250 g
-
Sīpols1 gab.
-
Selerijas kāts1 gab.
-
Burkāns1 gab.
-
Ķiploks3 daiva (-s)
-
Timiāns1 bunte (-s)
-
Kartupelis1 gab.
-
Ziedkāposts0.5 gab.
-
Dārzeņu buljons500 ml
-
Sāls un pipariPēc garšas
-
Garšaugi (dilles, pētersīļi, lociņi, koriandra lapas utt.)1 bunte (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Dārzeņus sagriez mazos gabaliņos.
s. Katlā uzkarsē eļļu un liec sautēties sēnes, sīpolus, burkānus, selerijas kātu, ķiplokus un timiāna zariņus, līdz dārzeņi nedaudz mīksti.
Pievieno kartupeļus, ziedkāpostus un buljonu.
Vāri uz lēnas uguns, līdz kartupeļi mīksti.
Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Pirms pasniegšanas pieber smalki sakapātus garšaugus.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas