Sastāvdaļas
-
Eļļa20 g
-
Olu nūdeles250 g
-
Šampinjoni5 gab.
-
Loki10 g
-
Violetais sīpols0.5 gab.
-
Mango vokmērce100 g
-
Brokoļi100 g
-
Bambusa dzinumi50 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Rimi Gardēžu vegānā Voka recepte. Pagatavo WOK maltīti kopā ar Martiņu Sirmo.
Sagriez sīpolu gredzenos, šampinjonus, brokoļus un bambusu dzinumus.
Uzkarsē vokpannu, ielej tajā eļļu un, intensīvi maisot, pievieno pusi no sagrieztā sīpola, šampinjonus, brokoļus, bambusa dzinumus.
Visu gatavo pannā 3 minūtes, tad pievieno mango mērci un turpini maisīt.
Kad mērce novārījusies, pieliec klāt iepriekš novārītas olu nūdeles un gatavo vēl 2 minūtes.
Pasniedz ar violetā sīpola gredzeniem un smalki sagrieztiem lokiem.