Krāsnī ceptu ķirbju smēriņš jeb humoss
35min
• Viegli
Sastāvdaļas
Suši
-
Suši rīsi250 g
-
Ūdens400 ml
-
Rīsu etiķis3 ēdamk.
-
Sāls un cukurs1 šķipsniņa (-s)
-
Nori lapas4 gabali
-
Burkāns1 gabali
-
Kāposts sarkanais100 g
-
Sarkanā paprika1 gabali
-
Loki8 gabali
-
Gurķis1 gabali
-
Selerija kāts1 gabali
-
Sezama sēklas (grauzdētas)50 g
-
Vegānais caciki krēms4 ēdamk.
Mērcei
-
Sojas mērce60 ml
-
Ingvers1 šķēlīte (-s)
-
Citrons (sula)0.25 gabali
-
Tahini pasta1 ēdamk.
-
Ūdens100 ml
-
Medus0.5 tējk.
-
Sezama eļļa1 ēdamk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Gardi vegāniskie suši, pildīti ar svaigiem dārzeņiem un rīsiem, un ietīti klasiskajās "nori" lapās. Pasniedz ar mājās gatavotu sezama mērci, kas piešķir suši bagātīgu un riekstainu garšu. Viegla un veselīga recepte, kas ideāli piemērota vegāniem un veģetāriešiem un ikvienam, kas vēlas izbaudīt suši bez zivīm.
Sietā skalo rīsus, liek katlā, pārlej ar aukstu ūdeni, vāra uz lēnas uguns maisot, kamēr gatavs.
Sajauc:
- Cukuru.
- Sāli.
- Rīsu etiķi.
Pievieno gataviem rīsiem, tad samaisa un atdzesē.
Mērcei visas sastāvdaļas sablendē līdz krēmīgai masai.
Nori lapu liek uz suši paklājiņa, plānā kārtā izklāj rīsus pa 3/4 lapas, apakšējā malā kārto tievās strēmelēs sagrieztus dārzeņus.
Pievieno caciki krēmu, pārkaisa sezama sēklas un satin suši rulli, ko griež 8 šķēlēs.
Pasniedz ar mērci.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas