Sarkano lēcu dāls
30min
• Viegli
Sastāvdaļas
Lazanja
-
Lazanjas plāksnes9 gab.
-
Cukīni2 gabali
-
Baklažāns1 gab.
-
Sarkanās paprikas3 gab.
-
Olīveļļaapcepšanai
-
Bazilika pesto2 ēdamk.
-
Balzamiko etiķis2 ēdamk.
-
Tomātu mērce Selection by Rimi400 ml
-
Rīvēts siers Mozzarella300 g
-
Rīvēts siers Grana Padano100 g
Bešamela mērce
-
Sviests2 ēdamk.
-
Olīveļļa1 ēdamk.
-
Kviešu milti1.5 ēdamk.
-
Sāls1 šķipsniņa (-s)
-
Maltas Itāļu garšvielas1 tējk.
-
Silts piens400 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Pārgriez paprikas uz pusēm un apslacini ar olīveļļu. Liec traukā un cep 25 minūtes. Apklāj paprikas ar foliju un ļauj atdzist. Notīri paprikām mizu un izņem sēklas.
Paralēli pagatavo Bešamela mērci. Katlā izkausē sviestu ar eļļu, pievieno sāli, garšvielas un miltus. Maisot plaucē miltus 1 minūti, pielej siltu pienu un savāri biezā mērcē.
Sagriez baklažānu un cukīni šķēlītēs un apcep no abām pusēm uz pannas olīveļļā.
Apceptos dārzeņus un papriku liec bļodā, pievieno pesto un balzamiko etiķi, iemarinē.
Kārto lazanju. Pirmo lej nedaudz Bešamela mērces, tad liec lazanjas plāksnes, tomātu mērci, marinētos dārzeņus, Bešamela mērci un sieru.
Kārto vairākas kārtas. Virskārtā liec Bešamela mērci, cukīni un sieru.
Apklāj ar foliju vai vāku un cep 170 grādos 1 h. Noņem vāku un cep vēl 15 minūtes 190 grādos, lai lazanjas virskārta kļūst kraukšķīga.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas