Vīnogu salāti

Gatavošana 30min
Viegli

Sastāvdaļas

Brokolis

300 g
Lapu kāposta lapiņas

200 g
Vīnogas bez kauliņiem

300 g
Āboli

200 g
Avokado

1 gab.
Ķiploks

1 daiva (-s)
Pekanrieksti

60 g
Apelsīna miza

0.33 1/3 gab.
Medus

1 tējk.
Olīveļļa

20 ml
Feta

200 g
Sāls

pēc garšas
Melnie pipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Katlā liec tvaicētāju, liec tajā brokoļus (sadalītus mazākos gabalos) un tvaicē, kamēr ir kļuvuši mīksti, bet vēl ar kraukšķi.

Pēdējās 2 tvaicēšanas minūtēs pievieno arī lapu kāpostu.

Visu izcel ārā un atdzesē.

Nomizo un sagriez mazos kubiņos ābolus. Sagriez avokado gabaliņos. Izspied ķiploku caur ķiplokspiedi. Sagriez pekanriekstus palielos gabalos. Smalki sarīvē apelsīna mizu. Sagriez Fetas sieru gabaliņos.

Kad viss ir atdzisis, samaisi visas sastāvdaļas, viegli iemasējot, lai siers iejaucas, un pasniedz. Ja sanāk, ieliec ledusskapī uz dažām stundām pirms pasniegšanas.