Vistas gaļas sautējums ar safrānu un cukurzirņiem

Gatavošana 45min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

Sīpols

1 gab.
Ķiploki

1 daiva (-s)
Vistas gaļa (vēlams, nelielas filejas)

500 g
Eļļa

2 ēdamk.
Saldais krējums

200 ml
Vistas buljons (buljons vai kubiņi un ūdens)

2 ml
Safrāns

0.05 g
Kukurūzas ciete

2 tējk.
Sāls

pēc garšas
Melnie pipari

pēc garšas
Ķiršu tomāti

250 g
Cukurzirņi

150 g
Pētersīļi

1 bunte (-s)

Pasniegšanai

Rīsi

pēc garšas
Salāti

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Vistas gaļas ēdieni Ziemassvētkos kļūst arvien populārāki. Šis vistas sautējums ar safrānu strauji kļūst par jaunu iecienītāko Ziemassvētku ēdienu gan maziem, gan lieliem. Cukurzirņi, tomāti un pētersīļi safrāna vistas gaļas sautējumam piešķir vēl izteiksmīgāku garšu.

Nomizo un sagriez sīpolus un ķiplokus.

Vistas gaļu, sīpolus un ķiplokus pa daļām pannā apcep eļļā. Liec vistas gaļu, sīpolus un ķiplokus katlā.

Vistas gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot krējumu, vistas buljonu un safrānu. Vāri uz lēnas uguns aptuveni 5 minūtes.

Sajauc kukurūzas cieti ar nedaudz ūdens un pievieno sautējumam. Pievieno sāli un piparus.

Tomātus sagriez uz pusēm. Pievieno sautējumam cukurzirņus un tomātus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Rupji sakapā un pārkaisi sautējumam pētersīļus.

Servēšanai: Pasniedz sautējumu ar rīsiem un salātiem.