Voks ar dārzeņiem saldskābā mērcē

Name: Voks ar dārzeņiem saldskābā mērcē
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Āzija
Ingredients: 1 gab. Sarkanais sīpols; 250 g Rīsu nūdeles Exotic Food, platās; 120 g Konservēti ananasu gabaliņi Rimi Planet; 1 gab. Vidēja lieluma brokolis; 20 g Zaļie loki; 1 gab. Saldā sarkanā paprika; 1 gab. Vidējs cukini vai kabacis; Pēc garšas Sāls; Pēc garšas Pipari; Eļļa cepšanai; 200 ml Saldā čili mērce Rimi Planet; 3 ēdamk. Gaišā sojas mērce Rimi; 4 g Ķiploka daiviņas; 4 ēdamk. Ananasu sula

Gatavošana 50min
Viegli

Sastāvdaļas

Nepieciešams

Sarkanais sīpols

1 gab.
Rīsu nūdeles Exotic Food, platās

250 g
Konservēti ananasu gabaliņi Rimi Planet

120 g
Vidēja lieluma brokolis

1 gab.
Zaļie loki

20 g
Saldā sarkanā paprika

1 gab.
Vidējs cukini vai kabacis

1 gab.
Sāls

Pēc garšas
Pipari

Pēc garšas
Eļļa cepšanai

Mērcei

Saldā čili mērce Rimi Planet

200 ml
Gaišā sojas mērce Rimi

3 ēdamk.
Ķiploka daiviņas

4 g
Ananasu sula

4 ēdamk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sulīgs, viegli pagatavojams un veselīgs ēdiens – īstā izvēle labai pašsajūtai!

Nomizo un vidējos gabalos sagriez sarkano sīpolu, sagriez brokoli un papriku strēmelēs, kabaci (vai cukini) – pusgredzenos, bet zaļos lokus sakapā.

Lielā pannā vai wok pannā uzkarsē nedaudz eļļas.

Apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Pievieno brokoli un papriku. Cep, līdz dārzeņi kļūst mīkstāki, bet saglabā kraukšķīgumu.

Pievieno kabaci(vai cukini) un cep vēl pāris minūtes.

Tikmēr pagatavo nūdeles – katlā uzvāri ūdeni un pārlej ar to rīsu nūdeles. Atstāj uz 5 minūtēm, līdz tās kļūst mīkstas, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni un notecini.

Mērcei bļodā sajauc saldo čili mērci, gaišo sojas mērci un ananasu sulu.

Pievieno saspiestas ķiploka daiviņas un samaisi, lai mērce kļūst viendabīga.

Pievieno ananasu gabaliņus dārzeņiem pannā un pārlej visu ar mērci.

Samaisi un ļauj dārzeņiem sautēties 2–3 minūtes, lai tie uzsūktu garšas.

Pievieno nūdeles un samaisi visu kopā, lai nūdeles pārklājas ar mērci un dārzeņiem. Paturi uz lēnas uguns vēl 2 minūtes, lai garšas sajaucas.

Pasniedz bļodiņās, pārkaisot ar svaigiem zaļajiem lociņiem.