Zaļās vafeles

Gatavošana 30min
Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Vafelēm un mērcei

Spināti

100 g
Zaļie zirnīši

100 g
Sāls

1 tējk.
Olas

2 gabali
Milti

200 g
Ūdens

250 ml
Cepamais pulveris

1 tējk.
Citrons

1 gabali
Majonēze

4 ēdamk.

Pasniegšanai

Salātu maisījums Rimi

4 sauja (-s)
Tomāti

2 gab.
Olas

4 gabali
Vīnogu vai ābolu etiķis

1 ēdamk.
Sāls

Pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Gatavo mērci.
Traukā liec zaļos garšaugus un spinātus, aplej ar verdošu ūdeni un noturi 30 sekundes. Nokās sietā un nosusini. Sauju zaļumu sablendē ar majonēzi un nedaudz citrona sulas.

Gatavo vafeles.

Atlikušajiem spinātiem un garšaugiem pielej 250 ml ūdens, 1 ēdamkaroti citrona sulas un sablendē.

Pievieno 2 olas un samaisi.

Pieber miltus, sāli un cepamo pulveri.

Iegūto mīklu cep vafeļu pannā, līdz vafeles ir gatavas.

Pasniegšanai - pievieno plaucētu olau.

Liec katliņā vārīties ūdeni, pievieno etiķi. Kad ūdens ir sasniedzis vārīšanās temperatūru, turpini to sildīt uz lēnas uguns, lai neveidojas burbuļi. Iesit jēlu olu katliņā. Lai plaucētā ola iegūtu skaistu, tekošu dzeltenumu, plaucē to aptuveni 4 minūtes.

Pasniedz vafeles ar tomātu šķēlēm, zaļumiem un olu, pāri visam pārlej mērci.