Cannelloni - pildīti makaroni ar maltu tītara gaļu
1h
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Zaļie griķi250 g
-
Vistas vai liellopa buljons500 ml
-
Sāls, pipari (trifeļu sāls pēc izvēles)pēc garšas
-
Pancetta bekons100 g
-
Sīpols (mazs)1 gab.
-
Olīveļļacepšanai
-
Sviests30 g
-
Sēnes150 g
-
Pētersīļi50 g
-
Parmezāns30 g
-
Biešu lapasdekoram
-
Dīgstidekoram
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Zaļo griķu gruboto ar bekonu un sēnēm – sātīgs un apetītlīgs ēdiens ar griķiem, bekonu, sēnēm un parmezānu. Perfekts ikdienas vakariņām!
Zaļos griķus noskalo aukstā ūdenī un vāri karstā buljonā, līdz griķi ir mīksti, aptuveni 10–15 minūtes. Ja nepieciešams, pievieno garšvielas.
Sasmalcini pētersīļus. Nokās griķiem ūdeni un samaisi tos ar zaļumiem.
Sasmalcini sēnes (ja izmanto lielas sēnes) un sīpolu, apcep sviestā un olīveļļā. Pievieno nedaudz garšvielu, bet nepārspīlē, jo Pancetta bekons ir sāļš.
Uz pannas apcep bekonu, līdz izdalās taukums.
Uz šķīvja klāj biešu lapiņas, kārto griķus (es izmantoju metāla apli, lai griķiem veidotu skaistu apaļu formu, tos piepresējot un noņemot apli).
Uz griķiem liec sēnes un bekonu, pārkaisi sieru, dekorē ar dīgstiem un pasniedz.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas