Ziemassvētku uzkodas

Gatavošana 20min
Viegli

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Brie siera vecītim

Brie siers lielais (vesels ritulis)

1 kg
Salami desa

1 gabali
Melnās olīvas

1 gabali
Sāļie krekeri

1 paciņa (-s)
Rozmarīns

1 bunte (-s)

Spieķīšīem

Salami desa

1 gab.
Mozzarella siers

2 paciņa (-s)
Tomāti

2 gabali
Olīveļļa

Pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Brie siera vecītis

Lai pagatavotu Brie siera vecīti, no Brie siera rituļa nogriež pusi no baltās virskārtas.

Nogriezto virskārtu sagriež 2 garās strēmelēs. No vienas izgriež ūsu kontūru, no otras – cepures maliņas kontūru

Abus kārto uz siera rituļa. No atlikušās virskārtas izgriež zvaigznīti vecīša cepures bumbuļa vietā.

Sagriež salami desu uz pusēm, izveidojot vecīša lūpas. Izkārto zem ūsām.

Acis veido no uz pusēm pārgieztas melnās olīvas. No atlikušās salami desas veido vecīša cepuri, desas gabaliņus sarullējot un novietojot uz dēlīša virs siera rituļa.

Pēc nepieciešamības, desas gabaliņus var nostiprināt ar zobu bakstāmajiem kociņiem. Vecīti dekorē ar rozmarīnu, to novietojot zem siera cepures maliņas.

Spieķīšiem

Desu, abus mocarellas sierus un tomātus sagriež vidēji plānās ripiņās.

Uz dēlīša kārto salami desu un cieto mocarellas sieru spieķīša formā, blakus tādā pašā veidā izkārto arī tomātus un mīksto mocarellas sieru.

Abus spieķīšus apkaisa ar garšvielām un aplej ar Extra Virgin olīveļļu.