Uzturs

Ēdam ogas pilnām mutēm! 3 vasarīgas receptes (var noderēt arī brokastīm!)

Brokastu sendvičs ar ogām, ogu maizes pudiņš un pildīti cepumu riekstiņi – “Rimi Bērniem” bērnu lietu eksperti Lība, Klāvs un Sāra iesaka trīs receptes, kā apēst ogas.

“Mums visiem trim ļoti garšo ogas – tās parasti ēdam svaigas vai liekam smūtijos. Mamma ar ogām bagātīgi dekorē kūkas un gatavo ievārījumus ziemai. Taču ir daudz recepšu, kā vēl apēst ogas, tāpēc piedāvājam trīs ļoti vienkāršas receptes, kas var noderēt brokastīm vai, kad sakārojas ko gardu,” stāsta Lība Smildziņa.

Pildītie cepumu riekstiņi

Sastāvdaļas:

10 cepumu “Riekstiņi” pusītes
80 g krēmsiera
70 g jogurta bez garšas
1 ēdamk.pūdercukura
100 g ogas pasniegšanai
Medus garšai

Gatavošana:

Sajauc jogurtu ar krēmsieru, pūdercukuru.
Krēma masu pilda “riekstiņu” pusītēs, pievieno ogas. Pārlej ar medu.

Ogu maizes pudiņš

Sastāvdaļas:

8 šķēles tostermaizes
8 tējk. meža ogu ievārījuma “Rimi”
600 g dažādu ogu
4 ēdamk. cukura
50 ml ūdens

Gatavošana:

Tostermaizēm nogriež garozas un vienu pusi apsmērē ar ievārījumu.
Uzvāra sīrupu no ūdens un cukura, pievieno ogas.
Bļodā ieklāj pārtikas plēvi un kārto tostermaizes ar ievārījumu uz augšu.
Pieber ogas un pārklāj ar atlikušajām maizēm. Pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī zem sloga uz nakti.
Nākamajā rītā pudiņu izgāž uz šķīvja, rotā ar cukurotajām ogām. Var pasniegt arī ar putukrējumu.

Brokastu sendvičs ar ogām

Sastāvdaļas:

2 maizes šķēles
1 ola
50 ml piena
1 tējk. cukura
Sviests vai eļļa apcepšanai

Ogu sīrupam:

3 ēdamk. cukura
3 ēdamk. ūdens
150 g ogu

Gatavošana:

Sajauc olu ar pienu un cukuru.
Iemērc maizes šķēles olas un piena maisījumā unno abām pusēm apcep sviestā uz karstas pannas.
Katliņā uzvāra sīrupu, nedaudz tajā apvāra ogas.
Uz vienas maizes puses liek karstās ogas, pa virsu otru maizes šķēli.
Ogu sendviču izkarsē. Liek uz šķīvja, pārlej ar sīrupu un ogām, pasniedz siltu.