Kā uzturs var palīdzēt bērniem gūt panākumus mācībās?
“Sabalansēts un veselīgs uzturs ir nozīmīgs faktors bērna attīstībā, tostarp kognitīvo spēju veicināšanā. Tas, ko bērns ēd, var būtiski ietekmēt viņa spēju koncentrēties, apstrādāt un iegaumēt jaunu informāciju un produktivitāti mācībās,” stāsta Rimi Bērniem eksperte Olga Ļubina.
Kā bērna spējas mācīties iespaido pārāk liels cukura patēriņš
Pētījumi liecina, ka veselīgs uzturs uzlabo smadzeņu funkcijas, bet nepiemērots var novest pie mācīšanās grūtībām, piemēram, grūtībām koncentrēties un spēt ilgāk pievērsties apgūstamajai vielai. “Glikozes līmeņa svārstības asinīs var radīt kā īslaicīgu enerģijas pieplūdumu, tā arī spēka izsīkumu.
Ja bērns patērē daudz cukuru saturošu produktu, piemēram, saldinātas brokastu pārslas, jogurtus ar piedevām, dažāda veida saldinātos dzērienus un citus saldumus, var būt sarežģītāk koncentrēties un noturēt ilgstošu uzmanību,” uzskaita uztura speciāliste.
Turpretī saliktie ogļhidrāti, kas ir pilngraudu produktu un dārzeņu sastāvā, nodrošina stabilāku glikozes līmeni asinīs, tostarp stabilu enerģijas piegādi, kas palīdz uzlabot koncentrēšanās spējas visas dienas garumā.
Uzturs un centrālās nervu sistēmas darbības uzlabošana
“Uzturs spēj būtiski uzlabot arī bērna centrālās nervu sistēmas (CNS) darbību. Te noteikti jāpiemin omega-3 taukskābes, kas atrodas zivīs, linsēklās un valriekstos. Šīs taukskābes ir svarīgas smadzeņu struktūru un neirotransmiteru veidošanai, uzlabojot atmiņu un koncentrēšanās spējas,” skaidro Olga Ļubina.
- B grupas vitamīni, īpaši B12, B6 un folskābe, ir būtiski smadzeņu darbībai, jo tie palīdz uzlabot nervu šūnu darbību.
- C un D vitamīna pozitīvā ietekme uz cilvēka imūnsistēmas darbību ir sen zināma, bet jāzina arī, ka šie mikroelementi uzlabo kognitīvās funkcijas, palīdzot bērnam labāk koncentrēties.
- Mikroelements dzelzs piedalās skābekļa piegādes procesā uz šūnām, to skaitā nervu šūnām, tāpēc dzelzs deficīts organismā var samazināt imunitāti, veicināt ātrāku noguršanu un rezultātā mazināt koncentrēšanās spējas.
Turpini piedāvāt veselīgo, pat ja bērns no tā atsakās!
Kad runa ir par veselīgiem uztura paradumiem, jāatceras, ka vecāki ir bērna pirmie skolotāji. “Tāpēc ir svarīgi jau no mazotnes bērnu pieradināt katrā ēdienreizē ēst dārzeņus. Pat ja bērns nav par šo sajūsmā un mēdz neapēst to, kas ir uzlikts uz šķīvja, tas nenozīmē, ka noraidītais veselīgais produkts, piemēram, zivs vai dārzeņi, citās ēdienreizēs vairs nav jāpiedāvā.
Pacietīgi, bet bez uzspiešanas vecākiem uztura paradumi bērnam jāmāca gadu no gada,” iesaka Olga Ļubina.
Jā, brokastis patiešām ir ļoti svarīgas!
Skolēniem patiesi ir svarīgi ēst brokastis. Tās palīdz nodrošināt CNS ar nepieciešamo enerģiju un attiecīgi palīdz koncentrēties mācībām. “Ja nav iespējams paēst brokastis uzreiz pēc pamošanās, vecākiem būtu jāparūpējas par brokastu līdzņemšanu uz skolu un to apēšanu kaut vai pēc pirmās mācību stundas,” pamāca eksperte. “Brokastīs vajadzētu izvairīties no ātrajiem ogļhidrātiem un pārmērīga cukura uzņemšanas. Labāks risinājums brokastīs būtu pilngraudu maize ar svaigo sieru un gurķiem, omlete ar maizi un svaigiem dārzeņiem vai pilngraudu putra ar biezpienu un svaigām ogām (jaunas putru receptes skati šeit!).
Atlikušās dienas laikā ēdienreizēm vajadzētu būt ik pēc četrām stundām. Tāpat būtu ļoti labi, ja bērnam, atnākot mājās, ir atstāta viegli uzsildāma maltīte, sagatavota uzkoda vai produkti tādam ēdienam, ko viņš viegli var pagatavot pats.” Trīs galvenās ēdienreizes dienā un veselīgas uzkodas starp tām palīdz uzturēt stabilu glikozes līmeni asinīs – tas veicina koncentrēšanos un produktivitāti mācībās.
Smadzeņu darbībai īpaši nepieciešams ir ūdens
Ūdens ir svarīgs visām ķermeņa funkcijām, to skaitā smadzeņu darbībai. Vidēji dienā bērnam būtu jāuzņem 1,5–2 litri ūdens. “Pārliecinies, ka bērns dzer pietiekami daudz ūdens visas dienas garumā! Šķidruma – tīra ūdens – pietiekama uzņemšana ir nepieciešama, lai nodrošinātu optimālu smadzeņu darbību un koncentrēšanās spējas.
03. Decembris, 2024