Uzturs

Skolēns gatavo pusdienas pats! Receptes nūdeļu zupai, krēmīgai pastai un siera kesadiljai

“Ikviens no šiem ēdieniem ir viegli pagatavojams un garšīgs,” teic “Rimi Bērniem” bērnu lietu eksperts Klāvs Smildziņš. Viņš kopā ar māsām Lību un Sāru izmēģina receptes, lai veselīgas maltītes gādāšana bērniem nav tikai mammas un tēta uzdevums.

Praktiski padomi:

Pirms rosināt bērnu pašrocīgi izmēģināt kādu recepti, jānovērtē viņa prasmes un spējas. Ja šie būs pirmie soļi ēdienu gatavošanā, tad konkrētās receptes var izmēģināt brīvdienās kopā ar vecākiem.
Lai ēdiena gatavošana būtu vieglāka un ērtāka, iepriekšējā dienā ir vērts uztaisīt sagataves, piemēram, novārīt olu, sarīvēt sieru utt.
Laika gaitā no izmēģinātajām receptēm var uztaisīt savu darba dienas pusdienu vai launaga recepšu grāmatu!

Sēņu un nūdeļu zupa

Sastāvdaļas:

Nūdeļu zupa ātri pagatavojamā 1 pac.
Šampinjoni 2 gab.
Vārīta ola 1
Smalklapu spināti 1 sauja

Gatavošana:

Ielej katlā 2 glāzes ūdens, pievieno sagrieztas sēnes.
Pievieno buljonu no paciņas. Vāra divas minūtes, pieliek nūdeles.
Pasniedz ar spinātiem un vārītu olu.

Kabaču krēmīgā pasta

Sastāvdaļas:

Kabacis 100 g
Tomātu mērce ar mocarellu 130 g
Makaroni 1 glāze
Cietais siers, rīvēts 40 g

Gatavošana:

Kabaci sagriež kubiņos un ber katlā.
Pievieno 1 glāzi makaronu un pusotru glāzi ūdens.
Vāra divas minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma.
Pievieno tomātu mērci un vāra vēl 2 minūtes.
Krēmīgumam pievieno rīvēto sieru. Pasniedz siltu.

Siera kesadiljas

Sastāvdaļas:

Ola 1
Šķiņķis 4 šķēles
Tomātu mērce 2 ēdamk.
Siers “Tilzītes” 100 g
Tortilla 2 gab.

Gatavošana:

Sarīvē sieru, pievieno jēlu olu.
Tortillas vienu pusi apsmērē ar tomātu mērci, pārklāj ar siera masu, uzliek šķiņķi.
Tortillu pārloka uz pusēm un apcep uz pannas taukvielās vai cepeškrāsnī – līdz izkusis siers.